estofado de ciervo en olla rapida
Mézclelotodo bien. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva. Cuando esté caliente, dore la carne de cordero por todos los lados. Unos 2-3 minutos por cada lado. Coloque la carne dorada en una olla de cocción lenta. Añada las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, los copos de chile, la pasta de tomate, el
Sino tienes tanto tiempo puedes ayudarte de una olla rápida, pero el resultado no será el mismo. Una vez esté listo sirve el lomo en rodajas y riega con la salsa. El lomo con salsa de chocolate es un plato que necesita mucho tiempo de cocción, pero el resultado es inigualable Lomo de ciervo con salsa de chocolate ¿Qué necesitamos paraDisponeren la olla exprés los caricos, las verduras, las especias, el aceite y una pizquita de sal. Cubrir con agua, no demasiada, y cerrar bien. Calentar a
LAFOTO Y LA RECETA SON DE SANDRA ORTEGA MORENO, MIEMBRO DEL GRUPO DE FACEBOOK " OLLAS GM ESTHER Y SU MUNDO "INGREDIENTES: - Ciervo troceado dados. - Cebolla. - Pimiento rojo. - Zanahoria. - Laurel. - 3 ajos. - Clavo. - Pimienta en grano. - Unas ramas de tomillo. - Vino tinto. - Pimentón de la vera. - Caldo de carne.Elaboraciónde la receta Estofado de carne: Pela y pica las cebolletas en dados y rehógalas (hasta que se doren) en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona. Pasa las cebollas a un vaso batidor, vierte el vino y tritura. Corta la carne en trozos de bocado, salpimienta y enharínalos. Dóralos en una tartera con un chorrito de aceite. Hola te resuelvo la duda de la olla rápida. Como me has comentado que no tienes olla rápida y vas a hacerlo estilo tradicional, una vez tienes la carne y has puesto las verduras,echa agua hasta cubrir todo y tapas la cazuela. Pon el fuego no muy fuerte y lo dejas 15 minutos. Luego añades 3 vasos de agua y las patatas mientras sigue hirviendo.