ARROZCON BACALAO, CEBOLLA Y COLIFLOR. Ingredientes: 40gr de aceite 3 dientes de ajo 170gr de cebolla en cuartos 300gr de migas de bacalao
Laspaellas de marisco suelen servirse con un jerez fino seco, fresco y frío; sin embargo, un Sauvignon Blanc seco y picante de California también funciona bien. Me encanta la paella y la he probado de muchas maneras diferentes con pollo, salchichas y, por supuesto, gambas y almejas.

Paraello necesitaremos una cebolla y un poco de bacalao desmigado y desalado. troceamos la cebolla y la salteamos en una paella con un chorro de aceite

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    • paella de cebolla y bacalao